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Artichoke chocolate
Artichoke chocolateは
東京・清澄白河に2015年にオープンしました。
自社で職人たちがカカオ豆からチョコレートをつくることで
チョコレートの品質とオリジナリティを追求しています。
使用するカカオ豆にもこだわり、世界中の特定の生産者から仕入れています。
またカカオだけでなく「Farmer’s chocolate」と称し、
チョコレートと掛け合わせる日本の農産物の魅力発信にも力を入れており、他にはないチョコレートを生み出しています。
Artichoke chocolateは、これからも生産者の想いと職人の技術を凝縮した「価値のあるチョコレート」を作るため、日々精進し続けます。
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