info
products
  • Black Facebook Icon
  • Black Instagram Icon
​address 東京都江東区三好4-9-6
​© 2015 Artichoke chocolate
about Artichoke

 私たちは、チョコレートの美味しさと遊び心を追究するチョコレート チームです。

 『チョコレートで何ができるか』

芯にハートを秘めたArtichoke chocolateが、既存の概念にとらわれず、チョコレートの可能性を開拓していきます。

about our chocolate

 チョコレートの原材料であるカカオ豆は、農産物です。他の農産物と同じように、産地・品種・天候・収穫時期などで、その味は大きく異なり、さらにチョコレートに加工されるまでの各工程の違いによっても、その仕上がりは大きく変わってきます。

 私たちは、そのカカオ豆の産地を選定し、独自の製法でクラフトチョコレートをつくっています。